Jeg vet ikke hvor denne tradisjonen kommer fra, men jeg er glad i lammestek, og synes derfor det er bra å benytte enhver anledning som byr seg til å spise dette deilige kjøttet
I dag frister jeg med den mest vanlige varianten av lammestek, men med noe utradisjonelt tilbehør. Norsk lam er en råvare i verdensklasse og kan tilberedes på mange forskjellige måter
Bruk en skarp kniv til å snitte små hull i lammesteken. I påsken minnes vi Jesus som døde for alle mennesker for å gjenforene oss med Gud, tilgi oss ting vi gjør feil og gi oss håp og visshet om et liv etter døden
Gled deg- dette er en fantastisk potetrett til søndagens lammestek. Honninglasur til lammesteik. Idag var det lammestek på menyen, og jeg ble nærmest hoppende glad idet jeg tygde de første bitene- aromatene, sjyen, mør og saftig lammestek ga futt i smaksløkene
De ble en perfekt match tillammesteken og den fløtegratinerte selleriroten. God påske til dere alle. Oppskriften på lammesteken og selleriroten finner du her
Kok ned til halv mengde. Server lammesteken med ovnsbakte poteter og freste grønnsaker. Lag krydderglasuren ved å ha ingrediensene i en liten kjele og la alt koke ned til halv mengde
Til slutt kvister av rosmarin. Ha salt og pepper utenpå lammesteken. Smak til med salt og pepper. Det er viktig å vente med å gjøre risottoen klar til rett før den skal spises, da blir opplevelsen mye bedre
Tilsett grønnsakene og surr noen minutter sammen med kjøttet. Bresert lammestekLammestek er høstens beste søndagsmiddag og familie og venner samles rundt bordet med stor appetitt
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.