En god olivenolje. I hvertfall ikke når det tar form som en fantsisk tomatsaus, som kan brukes til populære retter som er elsket over hele verden, som pasta og pizza
Pisk smør, kremfløte, vaniljefrø, kakao og halvparten av melisen godt. I helgen puslet jeg med et kakeprosjekt som jeg tenker å prøve å få til til et bryllup i september
Litt mynte kan også være godt, men da bare aldri så lite, den smaken tar fort overhånd. Tomatsaus til pizza lager du med noen få ingredienser og den behøver ikke kokes, utrolig lettvint og så mye bedre enn den på glass
Med en boks hakkede plommetomater av god kvalitet (mer umami), kan du ikke mislykkes og du kan bygge sausen ut til mange andre berømte tomatbaserte retter
Omelett er mettende, proteinrik, næringsrik og godt. Av og til kan det være vanskelig å finne ut hva man skal spise til frokost og lunsj, men for meg er det alltid full treff når jeg lager omelett
På bildet ble tomatsausen krydret godt og servert med hjemmelaget tagliatelle, parmesan, gressløkblomster og nydelige fennikel/pancetta pølser fra Jacobs
Grønnsakspai stod på menyen og bunnen ble mer eller mindre improvisert frem og den ble så god. Fyllet bestod av eggestand, ulike grønnsaker og ost så dette var faktisk en skikkelig sunn og deilig næringsbombe til middag - helt uten kjøtt
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.