Skjær purreløk i skiver og stek sammen med asparges i litt smør. Det hender vi spiser det til middag også når kjøleskapet er litt tomt, for egg har vi alltid – godt, billig og proteinrikt
Høy høyere omelett – jo lengre steketid. Saftig omelett med deilig pølse og knasende sprø grønnsaker. Omelett med litt ferskt brød, godt smør og en frisk salat til er noe av det beste jeg vet
Dette er en super middag å lage når man har det travelt og ikke har tid til å kokelere i timesvis. )3egg 1-2 dl fløte/cremefraiche2 dl revet ostsalt og pepper1 vårløk1brokkolica 300 gr laks ( varmrøkt)evnt urtersmør en formlegg i fisk, brokkoli, vårløkstrø over revet ostpisk sammen egg fløte og krydder og hell det over i formenStekes i 20 min på 200grader 1-2 dl fløte
Etter å ha vært i hagen å putlet på, var jeg sulten og omelett er en sikker vinner for meg. Jeg elsker grønnsaker og poteter i omeletter, og denne gangen hadde jeg litt lite egg, men den ble veldig god likevel
Omelett finnes i mange varianter, men denne har det lille ekstra ved at den er så luftig. Server med brød og en frisk salat med en god dressing, for eksempel sennepsvinaigretteBaconet kan byttes ut med skinke, men det går fint å droppe kjøtt og lage en vegetarisk omelett
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.