Vi bodde i en liten landsby mellom Nice og Cannes i Sør Frankrike, og oppe på torget lå det en liten restaurant som serverte en helt fantastisk Omelette Norvegienne
"Har du en matblogg, Nussara. " Det er absolutt hyggelig at bloggen blir lagt merke til, men når jeg fikk dette spørsmålet, krysset jeg fingrene på å ikke bli sett som en rosablogger
Pavlova med appelsin- og sitron curd – når kaka blir så god at mannen tar den med på trening…. Kombinasjonen marengs, sitron, krem og mandler så jeg Nigella lage i et program her om dagen
Denne rullekaken er super-digg, frisk og enkel å lage. Pisk eggehvitene til de begynner å skumme, ha så i sukker, litt og litt, til en fin og blank marengs
Det er ett eller annet med smaken og konsistensen som blir helt magisk altså. Det som er nydelig med lapskaus er at du i bunn og grunn kan tilsette akkurat hva du vil og akkurat så mye som du vil
Nok en Pavlova er nå å finne her inne, og det blir sikkert ikke den siste. Denne Pavlovaen er med en luftig sjokoladekrem, og den falt i god smak hos de som fikk den med seg hjem etter at jeg var ferdig med baking og hadde fått tatt bilder
mars har jeg laget to sjokoladekaker, en bløtkake, en langpannekake, to omganger med kjeks, en iskake, en porsjon cupkakes og i skrivende stund lager jeg den fjerde porsjonen med makroner
Den litt syrlige rabarbraen balanseres godt med den søte marengsen og paibunnen. Kaken er rustikk og fin å se på og passer godt til ulike anledninger – både mer hverdagslige og til fest
Jeg har laget melmikser som er naturlig glutenfrie og uten mais, men for noen kan dette bli litt innviklet og vanskelig å få tak i råvarene jeg har brukt, selv om utvalget av forskjellige meltyper har skutt i været de siste årene
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.