Hvit asparges omtales som det hvite gullet og den må ikke kokes for lite for da blir smaken bitter, men heller ikke for mye kokt for da blir de vasne - her gjelder den å finne den gyldne middelvei
Legg den smørkokteaspargesen på ett fat. HVITEASPARGES i butikkene ♪♫. Pinsetur på hytta i fjellheimen -innledes med vårlige asparges, til tross for litt snø og
De berømte hviteaspargesene, som vokser under jorden. Vi hadde en herlig middag igår, med litt sashimi, asparges, hollandaise og en salat som ble svært vellykket
Forskjellen på den hvite og grønne aspargesen er først og fremst måten de dyrkes på. Den hvite vokser i mørket, tildekket av jord mens den grønne vokser over bakken
Som allerede nevnt er den hviteaspargessesongen i gang her i Tyskland. Av og til er det enkle det aller beste, og den klassiske måten å spise hvit asparges på er med spekeskinke, nypoteter og sauce Hollandaise
Nå er sesongen her for hvit asparges så nå gjelder det å bruke denne delikatessen mens den er her. Hvit aasparges er kraftigere i smaken enn grønn asparges og trenger lengre koking, det er samme planten , men hvit asparges vokser under jorden mens grønn asparges vokser over jorden
Grønn asparges har mange oppdaget, mens den hvite er for mange en ukjent delikatesse. Hvit asparges. Noen kan oppleve at den hviteaspargesen har en litt jordaktig smak, på samme måte som en vin fra Chablis-distriktet i Frankrike også gjerne karakteriseres
Når vannet koker har du i aspargesene. Så skal sausen lages mens asparges koker. 8 hviteasparges. Skrell aspargesen og kutt av 3-4 cm i enden. 8 hviteasparges
Nå er vi midt i aspargessesongen og jeg kan lage min favorittsuppe av hviteasparges. Jeg lager selvsagt suppe med grønne asparges også, men det blir ikke helt det samme
Det finnes mange typer bacalao, men dette er etter min smak den eneste veldig gode. Har også registrert at det finnes andre typer hvit bacalao,denne har jeg fra min søster Cecilie
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.