Oiven i marinade kan stå i kjøkkenskapet i ukevis - de blir bare bedre til lengre de får ligge i marinaden, men det er der jeg mislykkes hver gang, de blir så plutselig tomt - er du først hekta på oliven er marinerte oliven helt uimotståelig
Et brød som smaker godt, er et halvgrovt brød og holder seg godt. Bank med knoken under brødet når du tar det ut av ovnen, da skal du høre en "hul" lyd når brødet er ferdig stekt
Om du ikke har små brødformer, så kan du fylle deig i en vanlig smurt brødform, ha litt mer mel på deigen som er til overs, og trille rundstykker av den deigen
Jeg blandet det tørre først, før jeg tilsatte det smeltede smøret, den lunkne melka og eggene. Brød med snurr, brød med tvist, vridde brød, brød med vri… SnurreBrød
En purè laget av oliven, ansjos, kapers og olivenolje som gjerne serveres med brød. Jeg brukte selvsagt oliven, men i tillegg litt annet som jeg syns gir god smak
Ta fram hvitløk, olivenolje og fersk eller tørket chili. Press hvitløken over, smuldre den tørkede chilien eller hakk den røde ferske chilien uten frø – så blander du alt sammen med din aller beste olivenolje
Tilsett sukker, salt, olje og resten av vannet. Dette er et deilig, saftig valnøttbrød. Jeg pleier alltid å bake et uten nøtter, siden barna liker det best
Bland sammen gjær, salt og honning i lunkent vann, tilsett skummet kulturmelk. Kjør valnøtter i blender til mel og tilsett deigen sammen med sammalt hvete, hvetemel, aramanth mel, bokhvetemel og jyttemel
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.