Tror det blir en knall-helg der borte med mye aktiviteter og hyggelig stemmning. Igår fikk jeg en melding fra Chills om at jeg er er nominert til årets “Folkets favoritt” blogg på bloggawards
På søndag skal vi i bursdag til oldefar til mine barn og svigermor har ønsket seg en mandelbunn kake, så jeg og minstemann har kost oss med baking i dag
Smelt sjokoladen i kaffen på svak varme, bland dette sammen med smørkremen og melet. Denne saftige og deilige kaken hadde vi alltid når noe skulle feires
) Kaka er SUPERgod, og ble spist med både skje og hender (av minstemann, som syntes det var viktigere å få i seg mest mulig fortest mulig enn å finne ut av det der med den skjea)
Bunnen er en god og litt seig mandelbunn, toppet med en utrolig fudgy sjokoladetopping. Til bunnen piskes eggehviten stiv sammen med agavesirup og sitronsaft
Da derimot blir løpet feiret med kake og is som er fast tradisjon. Det vil si jeg skal løpe et løp i dag og da har jeg ikke tenkt til å spise så mye mer før etter det
Jeg er ute i kulda hos hønene mine flere ganger for dagen - forer med masse godt, skifter ut steinfrossent vann, snakker pent, koser, ber og oppfordrer
Frøene smaker ingenting men trekker til seg væske så man får en pudding kosistens etter et par time i kjøleskap, ogdermed får man et fast lag over mandelbunnen
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.