Kyllingsalat med vannmelon, spekeskinke og sennepscurrydressing. I dag har jeg en frisk og god sommersalat til dere, sunn og proteinrik som vanlig – med litt av hvert av smaker
Hell oljen fra fetaosten over i en bolle, og bland fetaosten med vannmelonblandingen. Jeg spiste den som en egen rett, men det hadde sikkert vært godt med noe kjøtt eller fisk til, for eksempel spekeskinke, grillet kylling eller stekt laks
Legg skiver av mozarellaost inni sammen med basilikumblader. (Det er veldig godt å fylle med soltørkete tomater også, men pass på at man bruker bløtlagte tomater, enten ferdige i olje eller legg selv i vann
Denne salaten hadde ei venninne med på grilling for noen år siden og jeg likte kombinasjonene. Som du skjønner så dukker sommeren opp med jevne mellomrom her i nord
har startet med å prøve ut vannmelon, fordi jeg elsker vannmelon. )Kom over en veldig flott blogg hvor hun lager mye is å ispinner så jeg kommer til å prøve alle hennes iser fremover, så bare å følge med
Sommersalatmed spekeskinke og jordbær med mye annet sommergodt. Trondheim har så langt hatt en fantastisk vår- og sommer, med herlige temperaturer og en svært gjestmild sol
Press sitronen og appelsinen, det kan godt være med litt av fruktkjøttet. Putter du noen melonbiter eller jordbær/blåbær i glasset ser det riktig så innbydende ut, og er kjempefint å servere i barnebursdag istedet for brus
Det viser seg at det er den rotgrønnsaken med høgast innhold av antioksidanter. Det er kjøttfri mandag og dagens oppskrift er en lett sommersalat som fint kan nytes som eit eget måltid til til lunsj eller middag, men smaker også nydelig som tilbehør til grillmaten
person eller etter ønske – i olje til de er rosa – det tar et par minutter og så strør du over litt salt og pepper etter smak – det er også veldig godt med en anelse chili
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.