4 dl
risottoris
2 terninger buljong
8 dl vann (eller mer)
2 ts hvitvins eddik
½ løk
2 stk store sjapinjong
2 fedd hvitløk
1 ss smør
nykvernet pepper
parmesan - dersom du har og vil ha
2-3 stk
panner
3. Ha
i risottorisen i ene pannen sammen med eddiken og ca
Svinefilet med nydelig sopp ogvårløkrisotto. Sopp ogvårløkstuing. GI det et oppkok og hell denne blandingen over Risottoen når den er klar rett før servering
Kutt bacon, løkog sopp i terninger. Svaret er nei, nei og nei. Stek sopp ogløk i baconfetter. Med denne middagen slapp hun, og for oss som vil kutte litt på kaloriene eller karbohydratene er dette en super rett, om lysten etter pasta skulle melde seg
Finhakk charlottløkog fres den i oljen i et par minutterTilsett risen og la det surre under omrøring i et par minutterSpe med kraften, litt etter litt, til den er helt absorbert
Ha så i sopp, grønnkål og presset hvitløk. Rett og slett fordi man kan gjøre så mye forskjellig med en risottorett ved å tilsette forskjellig type vin, grønnsaker og krydder
Ha smør/olje i en gryte og la den hakkede løken få surre sammen med karri til løken er myk. Risotto med kylling er en riktig fin kombinasjon og helt perfekt sammen med sopp
Skrell og hakk løkoghvitløk. Men er så heldig at jeg har en mann som da har laget middag, og jeg får legge ut det han lager så lenge jeg skryter litt av han
Risotto er skjelden på bordet hos oss, men når den lages av riktig risottorisog godt tilbehør er det en god matrett - så kansje det blir risotto litt oftere nå, ganske raskt å tilberede er det også
Vi spiste mye god mat, og i dag har jeg lagd en risotto med soppbuljongen vi lagde der som base. Torsdag forrige uke var jeg på nyttårsbord på Kulinarisk Akademi i regi av Matbloggsentralen
Start å lage risottoen ved å steke løken i olivenolje og ha i risottorisen etter et par minutter. Kantarellen har kommet i butikken (ogskogen) og det passer perfekt til en sopp risotto
Potetkaker med sopp- ogløkfyll, å herremin altså. Potetkaker med sopp ogløk – oppskrift. Poteter må skrelles, kokes og moses, og fyllet må kuttes og stekes
Kommentarer
Henniie
Enkel og god oppskrift!
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.