Jeg har brukt hjemmelaget kyllingkraft og bruk gjerne det dersom du hjemmelaget okse- eller kyllingkraft tilgjengelig, ellers bruk gjerne jacobs utvalgte okse- eller kyllingkraft
Nei, det siste måltid måtte blitt et frådsegilde- for det koker vel ned til dette. Oppskrift fransk løksuppe5 løk skjært i rundinger, ca 1/2 cm tykke3-6 fedd hvitløk4 ss ekte smør1 liter kyllingkraft eller kraft på elg/hjort/øko storfe eller grønnsakkraft1 ts timian1/2 rosmarin1 ss dijonsennep2 ss arrowrotsalt og pepper etter smakSurr løken på svak varme i rikelig med ekte smør til den er gyldenbrun uten at den blir svidd. Svak varme og 2-3 timer i gryta skaper en nydelig sødme og rund smak på suppen om du har tid. 3-6 fedd hvitløk
Fransk løksuppe er vel en av de enkleste og rimeligste rettene som finnes. FRANSK LØKSUPPE. Likevel smaker retten kjempegodt, og suppen passer fint å servere som en lunch, som forrett, eller som en enkel kveldsrett
-. -. -. -. F. r. a. n. s. k. l. ø. u. p. e. m. d. v. t. L. i. g. o. M. h. j. B. å. b. D. y. ,. J. f. G. P. æ. /. 4. 9. 0. 2. 3. 7. 1. 5. c. S. (. ). T. R. K. e l. d l
Jeg glemmer aldri mitt første møte med løksuppe, en litt grå, kald og regnfull dag i Paris i en mørk bakgaterestaurant med rutete duker på bordene, lys i flasker og et ujevnt gyngende gulv, men løksuppen var aldeles nydelig - et måltid jeg aldri glemmer
en brødskive til hverostesaus eller ostHerlig hjemmelunsj, luksus-dobbel. 5 løk - rensket og delt i toevt. noen hvitløksfedd (1 - 3)4 ss ghee (klaret smør) eller smør hvis du tåler det1 liter god kraft av kjøtt eller fugl1/2 ts salt - eller mer, avhengig av om du bruker salt kraft2 ss arrowrotEn klype svart pepper. Rør arrowrot-melet ut i litt kaldt vann og tøm det oppi suppa gjennom toppåpningen mens den går på ht 2
Jeg smakte den første gang på en landsbyfest i les Arcs i Sør-Frankrike. I dag har jeg kurert savnet med soupe au pistou, en grønnsaksuppe med bønner, pasta og pistou fra Provence
-) 1 ss olivenolje. Dette må være den enkleste og billigste suppen du kan lage. Det tar litt tid å lage den, men til gjengjeld er den perfekt når det går mot slutten av måneden og det er lite penger igjen i kassa
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.