Slik laget jeg Souvlaki. Server med brød, tzatziki og gresk salat. Smaken av Hellas. Disse grillspydene tok meg rett tilbake til gode matminner fra fine solfylte ferier jeg har hatt i Hellas
Deilig gresksalatSouvlaki er grillspyd og du kan få det både med ulike type kjøtt eller også fisk. Etter noen herlige uker med ferie i Hellas igjen i sommer, så har også noe av sommerens grilling gått med til å lage gresk mat
Er du innom for middagstips har eg en ny og knallgod oppskrift til dere, greskinspirerte kjøttboller med fetaost og oregano, servert med tatziki og rotmos
Med smak av middelhavet og ikke minst sommer er den ultimate salaten gresk salat. Med eller uten kylling er gresk salat i pita et herlig og raskt måltid for varme sommerdager
, da er det en ny uke – heldigvis litt bedre vær i dag enn i helgen. I går lagde jeg Souvlaki, kan ikke huske sist jeg hadde det, men gresk mat er jo så utrolig godt
Souvlaki er nok en av de mest kjente retter fra Hellas. Tzatziki3 dl yoghurt naturell eller gresk yoghurt1 agurk½ ts salt3 båter hvitløk½ ts nykvernet pepperLitt oreganoFår du tak i gresk yoghurt, trenger du ikke sile den, da den er mye tykkere enn yoghurt naturell
Gresk yoghurt er bare et helt genialt produkt. Her har du en stor langpannekake som inneholder masse gresk yoghurt, som gjør den skikkelig myk og saftig
Ei ny oppskrift som blir laga igjen og igjen, er denne deilige greske kyllinggryta. Oppskrifta kjem frå ei av mine favoritt kokebøker, nemlig Lotta Lundgren si kokebok «Om jag var din hemmafru«
500 g gresk yoghurt. Jeg hadde gresk yoghurt med vanilje, så jeg to litt under 1 ss vaniljesukker, siden jeg ikke hadde ekstrakt. Rør inn 500 g gresk yoghurt
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.