Server spagettimed kjøttsaus, fersk basilikum og nyrevet parmesanost. Italienerne sverger til tørket spagetti, da dette opprinnelig var «nødmat» og den kan kokes «al dente»
Nå er det gresskar sesong, og jeg var nysgjerrig på om det ville fungere med denne store godsaken. Varm curry paste med creme fraiche, tilsett vann og kok i noen minutter til sausen tykner litt
Vend sammen spagetti, pølse, scampi og rukkola. Få med all oljen og tilsett litt ekstra om nødvendig. Kok spagettien «al dente» i rikelig med lettsaltet vann
Det er heller ikke i pastaen at den gode smaken i denne retten ligger, så jeg mener at det også av smaksmessige grunner kan argumenteres for å være gjerrig medspagettienog raus med de andre ingrediensene her
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.