Spagetti Carbonaramed fløte. Bland til slutt alt sammen og strø rikelig med ost på før servering. Slik lages SpaghettiallaCarbonara på en italiensk restaurant
Carbone betyr kull på italiensk, og carbonare betyr laget med kull. Spaghettiallacarbonara. #spagetti #carbonara #hverdag #spisogspar #torsdag #italiensk #mat #blogg #sol #sommer #ferie #foto
SpaghettiCarbonara er kanskje den mest kjente spaghettiretten her i landet. Spaghetti. Denne carbonaraen er imidlertid spicy på grunn av krydderet jeg kjøpte på Campo de Fiori forrige gang jeg var i Roma
SpaghettiCarbonara er en av mine favoritter og jeg lager den på denne måten. Bruk tørket spaghetti. En av de andre grunnene er at tørket pasta kan kokes «al-dente» (med tyggemotstand) mens fersk pasta bare blir våt
Fra nittitallets «Spaghettimed kjøttsaus» til den moderne mer avanserte varianten. Et lite islett med peperoncini (tørket chili) eller noe vanlig chilipulver
På lørdag hadde vi Scampi med mango i red curry, noe jeg virkelig anbefaler. I dag var nok en dag jeg ikke hadde lyst til å bruke lang tid på kjøkkenet, og da var spaghetticarbonara perfekt
Denne spaghettien er ikke helt carbonara - sånn jeg tenker carbonara - men nærme nok. Hell spaghettien over i bollen med eggeblandingen, og bland det godt
Begynn med å hakke oliven, kapers, ansjos og hvitløk veldig fint. spaghetti. Sugo alla puttanesca er det italienske navnet på sausen og oppskriften har lokale forskjeller, men salt og spicy skal den være
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.