I dag er det oppskriften på "pigs in a blanket" jeg vil dele med dere. Pigs in a blanket eller innbakte minipølser er grillpølser, rullet i deig og stekt i ovnen
Jeg måtte google litt å få litt forståelse på hva som er hva er, En pattegris er en gris som taes fra moren få uker etter fødsel, og lammene blir født på våren og tatt til slakt på høsten, Er det så gale da
sett dem i ovnen og stek dem i 12 - 15 minutter, da skulle de være luftige og pent gylne. Denne oppskriften har jeg funnet i Nigella Lawson sin kokebok Nigellas fristelser
Apart from making smokin’ hot Sauvignon Blanc, Pinot Noir and Pinot Gris, it was his attitude that set the pig apart - he made sure he had more fun than anyone else doing it
- kr. Innbakt pølse (Pigs in a blanket) med potetsalat ca. Om du ikke vil/kan/orker å lage egen bunn, finnes det ferdig frosne bunner til 10-15 kroner. Du bruker 1 minutt på å kutte 2-3 ferske poteter i litt tynne båter (med skall selvsagt). Du finner disse, året rundt, ofte til 20-30 kr. Men om du er i butikken tidlig nok, finnes det fortsatt kneip til 5-10 kroner stykke. 30,- kr. 40,- kr. 25,- kr. 35 ,- kr. 45,- kr. 35,- kr. 235,- kr. 2-3 ferske poteter
Klikk for å skrive ut(åpnes i en ny fane)Klikk for å e-poste dette til en venn(åpnes i en ny fane)Click to share on Facebook(åpnes i en ny fane)Klikk for å dele på Pinterest(åpnes i en ny fane)Klikk for å dele på Reddit(åpnes i en ny fane)Click to share on WhatsApp(åpnes i en ny fane)Klikk for å dele på Twitter(åpnes i en ny fane)Klikk for å dele på Tumblr(åpnes i en ny fane)
Oscar Mayer introduces pre-packaged, pre-sliced bacon to America. There are breeds of pigs particularly raised for bacon, notably the Yorkshire and Tamworth
Jeg foretrekker iGrill - den er rett og slett konge. 1 stk spegris, eventuelt to ribbesider på tilsammen 5-6 kilo. Ja, 5-6 kilo. 1/2 purreløk eller 2-3 vårløk. 3-4 stenger stangselleri. 1-2 ts malt nellik. Ved 70 graders kjernetemperatur, så øker du igjen temperaturen til 225 og varmluft for å "freshe" opp svoren på utsiden - den blir faktisk sprø selv om den ikke er rutet. 1 stk spegris, eventuelt to ribbesider på tilsammen 5-6 kilo Ja, 5-6 kilo. 3 løk 1/2 purreløk eller 2-3 vårløk. 3-4 stenger stangselleri. 1-2 ts malt nellik. 70 graders kjernetemperatur, så øker du igjen temperaturen til 225 og varmluft for å "freshe" opp svoren på utsiden - den blir faktisk sprø selv om den ikke er rutet
Men franskmennene elsker også skinke surret i Burgunder, oppfetede pattegriser, tørkede pølser, pølseomelett, og loffskiver dyppet i en blanding av egg og melk og så stekt
Jeg har bestemt meg for 1 Pig Roaster 60 som har en kapasitet på 100 kg helstekt gris eller 150 kg steiker og ribber i 2 etasjer. Serveringspotensiale er 175-250 personer. Serveringspotensialet er 50 - 75 personer med kylling pr. Hvis ikke avtalen med kyllinggrillen blir bra, så kjøper jeg en ekstra Pig Roaster 60. Så det blir litt spennende den neste uka, planen er å få dem på båt før Mars er omme, så da er de her ca 1-17 Mai. 175-250 personer
Spegris fra Løiten Gård og pattegris fra Spania. Kjøttfe av Angus-Limousin, Herford og CharlolaisKalv. Kylling fra Stange- og Holte gård samt Livêche kylling
Menyen er fransk-marrokansk, crowden er kunstnerisk og fargerik. The Spotted Pig (West Village). Til frokost virket avocado-toasten så være spesielt populær
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.