Avkjøl de ferdigstekte brødene på rist. Var spent på hvordan melet oppførte seg i deigen, men det egner seg like godt i gjærbakst som andre melsorter gjør
Det er bakedag i helgen, og her kommer en super oppskrift påspeltbrødmedhavregryn. Jeg pleier å strø litt hvetemel i bunnen på brødformen, men du kan også fint bruke bakepapir om du har former som deigen setter seg fast i
- Start medhavregryn, linfrø og solsikkekjerner. Toppingen består av pizzasaus, kyllingfilet kuttet opp og stektmed timian, stekt sopp med chicken & steak krydder, bacon, tomat, løk, revet ost og rucola
Vi må plukke ut alt som er medpå å dra oss ned i grøften. Vi mennesker er veldig flinke på å skjule oss bak en maske, bak en fasade, og vi forteller ingen at det raser sammen innvendig
Med brokkolipuré og sprøstekt bacon blir dette fort en favorittrett. Dropp potetene og gjør fiskemiddagen nydelig med det ultimate tilbehøret til torsk, skrei og annen hvit fisk
Nå som vi er på hyttetur med begrenset kokemuligheter, er det lov og koke dem i samme kjele. Etterstek på svakere varme til fisken er gjennomstekt, når kjøttet slipper benet
La den ligge med saltet på i ca. Stek på skinnsiden i ca. Dryss fileten med et jevnt lag grovt salt. Når skinnet er sprøtt og gyllent snur du fisken og steker et par minutter på den andre siden
Har vært litt opptatt med juleutfarten i de siste dagene, så i dag serverer jeg dere en veldig enkel resteoppskrift, perfekt til en rask lunsj i løpet av romjulen
Salt torsken med maldonsalt/havsalt på begge sider. Stek noen minutter til til hele torskefileten ser hvit ut i kjøttet og gyllen oppå – da er den gjennomstekt
Ha litt smør på stekepannen og stek baconterninger pent brun og sett de tilsides. I dag har den stekte torsken fått følge med rosenkål surret sammen med baconterninger, gulrøtter og nydelige mandelpoteter
Smør en brødskive med philadelphia naturell, ha noen epleskiver på. Nybakt eltefritt speltbrødmed knasende deilig skorpe vil nok de fleste bli begeistret for
serveres varm eller kald, med eller uten melk, is, vaniljesaus eller. kantene og virker stekt). Senere på dagen fikk vi overraskelsesbesøk, og da kunne jeg servere dem også ovnsbakt havregryn
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.