Men nå er det tilbake til hverdagen og den starter jeg med å bake noen grove rundstykker av spelt. Nå kan jeg spise hvetemel, men prøver å være forsiktig med å spise for mye
Pensle brødene med vann og skjær forsiktig noen snitt i dem med en skarp kniv. Rør godt slik at gjæren blir helt oppløst og bland inn linfrøoghavregryn
Ha i matyoghurtog vann og bland alt godt sammen til du får en jevn og fin deig, gjerne med hendene. Hva med rørt jordbærsyltetøy, syltetøy av villbringebær eller solbærsyltetøy
Vi er igrunn en aktiv familie med håndballkamper og diverse. Med tre dager trening i uken klarer jeg å lure med noen godbiter til min spreke lillesøster som spiller håndball
Jeg er hva som får meg til å le, hva som gjør meg spent, jeg er hva som gjør meg lykkelig, hva som fyller meg med glede, jeg er til ogmed hva som gjør meg trist, hva som får meg til å gråte, hva som gir meg frykt
serveres varm eller kald, med eller uten melk, is, vaniljesaus eller. Senere på dagen fikk vi overraskelsesbesøk, og da kunne jeg servere dem også ovnsbakt havregryn
Denne oppskriften er basert på en gammel oppskrift som har vært en sikker vinner på mitt kjøkken i fler år, nemlig eltrefrie speltrundstykker fra ChocoLanas blogg
Ha godt med mel på bakebordet og velv deigen oppå dette. Og det ønsker vi jo ikke. Denne typen rundstykker er ofte sammenlignet med langtidshevede deiger som du setter gjerne kvelden før de skal spises til frokost
Jeg har prøvd meg litt fram med speltmel i det siste, og disse grove rundstykkene er kjempegode. Appelsinjuice gir dem det lille ekstra sammen med steinmalt speltmel fra Mylnå
Avkjøles på rist, og de er klare for å bli servert. Ha alle ingrediensene i bakebollen og elt på lav hastighet i ca 10 minutter. Legg de så på bakepapir, dekk til med handkle og la de heve i ca 50 minutter. Når de er klar for ovnen visper du egg og vann, pensler, skjærer et lite snitt på toppen og stek de på over- og undervarme 225 grader i 10-13 minutter avhengig av ovn
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.