Nyt en supergod kyllingsuppemed et saftig og luftig glutenfritt brytebrød. - Skjær opp kyllingfiletene i strimler eller terninger, stek i en middelsstor gryte sammen med litt olje
Når jeg skal lage indisk mat, er det som oftest curryretter jeg ender opp med å lage. Selv om jeg ikke har vært i india, har jeg smakt mye spennende indisk mat på Fiji
Nydelig kyllingsuppe. Dette er en snarlaget og nydelig suppe med få ingredienser. Har du kokosmelk i huset kan du glemme alt som heter fløte- og melkeprodukter
Tilsett kokosmelk, fyll boksen med vann og ha dette i også. Stek kyllingterningene med krydderet litt, i suppekjelen, før du tilsetter løk, hvitløk, purre og sopp
Kok opp og tilsett kokosmelk, smak til med salt, pepper og chilipulver og kylling i passende biter. 1 liten eller 1/2 løk2 fedd hvitløkLitt olje2 store gulrøtter1 -2 ss frisk ingefær5 dl kyllingkraft ellerbuljong og vannSaft av 1/2 appelsin1 1/2 dl kokosmelk1/2 grillet kylling eller2 stekte kylling fileterSalt - pepper1/4 ts chilipulver BrødkrutongerLøk og hvitløk finhakkes og får surre seg blank i en kasserolle. 1 1/2 dl kokosmelk
Ha det i en tykkbunnet kasserolle sammen med olivenoljen og la det surre på forholdsvis svak varme i noen minutter til løken har blitt blank og det dufter godt
Jeg er veldig glad i Thai mat, og noe av det beste jeg får er den spicy kyllingsuppa Thom Kha Gai. Derfor er jeg mer enn fornøyd med min egen juksevariant av suppa, der jeg bruker en ferdig krydderpose fra Santa Maria (som fåes i store matbutikker)
Rens kyllingen og riv kjøttet i strimler med fingrene. Server med ferske rundstykker eller Nan brød. Kok kyllingen til den er gjennomkokt, ca 45 – 60 min, fyll opp gryten med vann til det dekker kyllingen. ( Hvis du vil lage en kjappere versjon kan kyllingen erstattes med 4 kyllingfileter, kutt i biter å ha over i ei gryte med 6 dl vann, vårløk og paprika samt en kyllingbuljong terning )
Garantert en suksess på koldtbordet, til tapas eller som egen middag med båtpoteter og aioli til. Disse spicy kjøttbollene fikk strålende karakter av et variert testpanel bestående av store og små
Etter mye god påskemat passer det perfekt med et suppemåltid, og oppskriften til Lise ga mersmak. Det finnes utallige varianter av kyllingsuppe å finne, og kyllingsupper er blant mine favoritter
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.