Spicy suppe med kalkun
kine stokka
kine stokka

Spicy suppe med kalkun

  • Vurder denne oppskriften!
  • Din vurdering
Sammenlagt vurdering 0 0 vurderinger

Ingredienser

  • 200 g kalkunfilet (rester av hel kalkun) eller rå kalkunfilet, eller fra hel grillet kylling.
  • 1 båt hvitløk
  • 1/2 løk
  • 1/2 ts mal spisskummen
  • 1/4 ts chilipulver
  • 1/4 ts røkt paprikapulver
  • 2,5 dl hønsebuljong eller kyllingkraft
  • 1 dl kokosmelk
  • 2 dl hermetiske tomater
  •  
  • Til servering
  • hvetetortilla
  • 1/2 avokado
  • 1/2 finsnittet vårløk
  • 1/2 jalapeno i tynne skiver

Instruksjoner

    Rens kylling/kalkunen og del i strimler
    Rens hvitløk og løk. Finhakk løken og fres i en gryte med olje, ha i krydder og fres i ett par minutter.
    Ha i kraft, kokosmelk og hermetiske tomater. La koke i 5-6 minutter.
    Skjer rester av tortillalefser i strimler, fres raskt i passe med litt olje til de er sprø.
    Kjør suppen jevn med stavmikser eller blender.
    Ha i kjøttet og smak til med salt, pepper og chili.
    Server med avokado i skiver, finhakket vårløk, og tynne skiver jalapeno og sprø tortilla.

Kommentarer

Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.