Kjør grønnsaker og buljong til suppe med blender eller stavmikser. Det burde hvert to, men la oss være realistiske og heller gi oss selv et klapp på skulderen om det blir sånn
I måneder som inneholder bokstaven R kan man spise torsk, det kan være en grei huskeregel. Retten ble i tillegg servert med potetmos og ovnsbakte cherrytomater og smakte nydelig
Garantert en suksess på koldtbordet, til tapas eller som egen middag med båtpoteter og aioli til. Form små kjøttboller med en litt dyp teskje/barneskje i håndflaten
Ha potetene i en panne med smør og olje, stekes og røres til de har fått en fin brunfarge. og poteter, i tillegg fisket pappa hver dag så vi hadde mye fisk
Torsk bakt i ovn er noe av det beste jeg vet, fisken blir saftig og velsmakende, ingen fiskekasserolle, ingen fiskelukt og fisken blir helt perfekt "kokt"
Og man kan vel si at det som fungerer med skrei fungerer like så godt til torsk, selv om man heller skulle ønske at man fikk tak i skrei, da sesongen er noe begrenset
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.