Jeg synes det er viktig å spise fisken når den er i sesong, og nå er det jo tid for torsk igjen. Retten ble i tillegg servert med potetmos og ovnsbakte cherrytomater og smakte nydelig
Torsk bakt i ovn er noe av det beste jeg vet, fisken blir saftig og velsmakende, ingen fiskekasserolle, ingen fiskelukt og fisken blir helt perfekt "kokt"
Den nøytrale torskefileten går godt sammen med det meste av tilbehør så jeg valgte å bruke pesto med en frisk smak av basilikum, toppe med salt bacon og bakes i ovnen med poteter og asparges
Legg torskefilet over grønnsakene, krydre med salt og pepper. Servert medovnsbakte poteter. Skrudde ned varmen før jeg satte inn fisken -og stekte potetene videre sammen med fisken
lign til barna om de ønsker det, men jeg spiser denne retten kun med fisk og grønnsaker. Ca 700 gr torskefilet (fersk eller frossen)2 brokkoli 1 gul løk3 fedd hvitløk6 gulerøtter2 røde paprikaLitt olivenoljeMeierismørSalt og pepperSlik gjør du. Etter 15 min taes den ildfaste formen ut av ovnen og legg på løk, hvitløk og paprika sammen med brokkkolien og gulerøttene. Ca 700 gr torskefilet. 15 min taes den ildfaste formen ut av ovnen og legg på løk, hvitløk og paprika sammen med brokkkolien og gulerøttene
Den er like god kald som varm og enkel å ha med ut i parken. Oppskrift på Couscous salat. Finhakk løk, hvitløk og chilli og bland dette godt inn i kjøttdeigen sammen med egget
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.