Dette er en aldeles nydelig og lettkokt suppe. Vel, selv om det er varmt ute er det utrolig enkelt å koke sammen en rask linsesuppe med mye smak som du kan ha med på termos på stranda
Og siden det er så mye smak i linser og tomat- og chilipuré kan man fint bruke vann i stedet for kraft og likevel få et utmerket resultat med masse smaksdybde
Skyll og legg linsene i bløt før du koker opp suppen med deilig løk, hvitløk og laurbærblader. Ikke la deg lure av et litt kjedelig utseende på denne linsesuppen
) Sommerfugl-laks fra knutstad & Holen, med salat, litt fullkornsspagetti og spinatsaus. Fersk spinatCreme fraichefeta-ostSmør til stekingsalt og pepperKjempe enkelt og veldig godt tilbehør
Nå er det uheldigvis slik at man ikke får superstore muskler ved å innta spinat, men spinat inneholder vitaminer og mineraler som er viktig for både metabolisme og muskelbygging
Er du ikke så vant til å bruke linser, og synes det er kjedelig mat vil du oppdage at det er både lettvint godt og langt ifra kjedelig, ikke minst er linser fulle av proteiner
Salat er lett og god sommermat. Og når sola skinner, har man ikke lyst til å bruke tid på kjøkkenet. Spinaten legger jeg i vann med i ts eplesidereddik (og skyller/vasker den godt)
This is my life - Det handler om å ta vare på seg selv..
Friske grønne farger gir gode assosiasjoner til våren og en frisk start på ett nytt år. Selv om vi ferier nytt år med vinterens inntog, blir det for meg ikke «nytt år» før vinterens teppe har løftet seg og naturen blomstrer på ny
I dag er det kjøttfri mandag igjen og jeg har en deilig linsesuppe til dere. Fremgangsmåte Fres løk og hvitløk i en kjele med litt smør til løken blir myk og gyllen
Jeg hadde par kyllingfileter igjen i kjøleskapet, og da jeg som regel passer på å alltid ha hakkede tomater, løk, hvitløk og noen rotgrønnsaker i hus var saken grei, suppe til middag, ingen tvil
En deilig, varmende og krydret suppe som lages fra bunnen av og serveres med sprø rugbrødkrutonger. Linser er fulle av fiber og proteiner, og er en ingrediens vi med fordel kan bruke mye mer
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.