Ny jippo tenkte jeg og bestemte meg for at jeg ikke skulle kaste meg på den trenden, selv om jeg flere år tidligere hadde fått med meg prognoser om fremtidige råvaremangler og kjøtt produsert i laboratorier
…Meksikansk bønnestuing med salat, guacamole og kesam/rømme…. Mos med stavmikser eller ein gaffel. Skyll av bønnene og ha dei i ei gryte sammen med tomatene, purre i skiver, spisskum og krydder
Legg hvert av lagene to eller tre ganger og topp til slutt med revet ost. Legg alle skivene ut over ei fjøl og dryss over salt slik at alle skivene har et tynt lag på seg
Ha grønnsakene i paiformen å pisk sammen egg, "melk/væske" og pesto, og hell det over grønnsakene. Og denne gangen er det en av mine bloggvenner Grethe som har bloggen margarites som kom med tips om denne paien
I dag er det mandag og denne retten er en smakfull, og ikke minst kraftig suppe som den er med både linse, aubergine, kikkerter og pasta i, og derfor passer den PERFEKT til meat free monday
F. A. L. E. B. O. R. -. M. e. a. t. r. o. n. d. y. 1. 6. 0. 2. 5. k. l. 9. i. V. g. m. I. G. N. å. j. s. u. p. f. ,. v. b. h. K. æ. ø. ). 4. (. H. 3. 8. c. S. J. D. P. #. T. n L
Serveres som den er eller med et hardkokt eggog litt godt brød til. Dette er en deilig, enkel og rask hverdagssuppe som med små grep kan gis et løft med litt fløte eller hvitvin og således kunne serveres royale
Spinatsuppa serverte eg med kokt egg, som er en uslåelig kombinasjon sammen - og ikkje minst perfekt som kjøttfritt alternativ på denne kjøttfri Mandagen
Varm forsiktig opp igjen og server med hardkokte eggog friske urter. Varm opp til kokepunktet, ta av varmen og kjør til jevn konsistens med en stavmikser
Jeg hadde et egg igjen og spinat i fryseren. Jeg har fortsatt ikke vært på butikken å handlet, men var sulten som en ulv da jeg kom hjem, og må man hive seg rundt å kjappe seg å lage noe kjapt
Nå er spinatsuppe blitt en slager her hos oss, det er nok helst fordi jeg har lært meg å lage maten fra grunnen av med gode råvarer, så nå har vi spinatsuppe rett som det er, og varierer med innhold og garnityr
Pasta med sopp og spinatsaus. Fredag/lørdag kan vi skeie ut med annet kjøtt. Jeg har sett det på Rema og Meny i tillegg til utenlandske frukt og grønt foretninger)
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.