Rør gjennom vårløk, så dryss med koriander og server med noen limebåter. Varm opp pastaen i en stor kjele og stek squash for noen få minutter før godt belagt i pastaen
Skjær squash i skiver, brekk av enden på aspargesene. Her har jeg servert laks og salat med amandinepoteter som først er kokt og så stekt i grillpanne, samt en dressing av lettrømme, hakket gressløk, salt, pepper, litt sukker og sitronsaft
Bland Crème Fraîche med urtene. Legg squashskiver og purre og vårløk lagvis i formen. laksefiletene i pene serveringsstykker og legg dem oppå grønnsakene
Pasta carbonara har vært en livrett for meg siden jeg smakte "Pasta di Parma" da jeg var 13 år, men jeg fikk et helt annet syn når jeg lærte meg av tidligere kollega å lage skikkelig hjemmelaget pasta carbonara
Pensle laksenmed marinaden og legg den i formen. Ha finsnittet grønnkål og tomater i en ildfast form og drypp over et par spiseskjeer olivenolje og krydre med salt og pepper
Legg squash-halvdelene på et stekebrett dekket med bakepapir. Skyll og del squash i to på langs. Jeg ender somregel opp med å spise de samme tingene uke etter uke
Rens og skjær paprika i strimler og squash, vårløk og rødløk i biter. Laks stekt i stekeovn, sammen med grønnsaker er en enkel, god rett, som kan varieres med
Du kan velge om du vil bake laksen for seg selv, eller om du vil bake den sammen med grønnsakene. Fennikel og laks er veldig godt sammen, og når begge deler er bakt i ovn blir det en saftig og velsmakende rett
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.