Pensle risten med litt olje. Sett inn risten med kyllingen ca. Ha tomatsausen i en ildfast form, legg kyllingfiletene oppå, og strø over godt med revet ost(Jeg brukte mozzarella/cheddar)
Rør alle ingrediensene godt sammen og smak til med pepper og presset sitron. Nydelig dressing til kylling, lam, pølseretter og godt som dressing på enkelte salater
Det er ganske enkelt panert kylling toppet med tomatsaus og parmesan. Smak til med salt og pepper. Sett over en stekepanne på medium til sterk varme med litt olje
Men jeg synes bakst med ost er så godt at jeg vil ha det med på bloggen likevel. Finn frem tørket basilikum, saltkvernen og en stekeplate som du dekker med bakepapir
Hvis du ikke har hørt om pull-apart bread eller stablebrød som det blir kalt her i Norge, så er det rett og slett en bakst som er allerede oppdelt før steking, sånn at når den er ferdig er det bare å rive av biter og kose seg
Til slutt tilsetter du revet parmesan og blander det godt sammen med de andre krydderene. Her servert med Sriracha-dip (Sriracha og majones) og rømme blandet med ketchup og hvitløkspulver
Jeg har laget mange retter med panert kylling og fisk gjennom årene, mandelmel og sesam-mel er genialt å bruke til dette – her har dere en versjon med bare parmesanost
Dette er en enkel, men vanvittig smakfull middag av laks toppet med frisk persille og revet parmesan, liggende på en seng av cremet og finsnittet fennikel, kål og løk
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.