Med brokkolipuré ogsprøstektbacon blir dette fort en favorittrett. Dropp potetene og gjør fiskemiddagen nydelig med det ultimate tilbehøret til torsk, skrei og annen hvit fisk
Sammen med en valgfri fiskefilet og noen agurkskiver var det bare enda bedre. Jeg er sikker på jeg kan gomle råkostsalat og denne dressingen til det tyter ut av ørene mine, for dette smakte godt
Servert med fullkornsmakaroni, brokkoli oghjemmelaget dressing. Kjør fisken med pulsknappen til den er grovmalt, ha i salt, potetmel og muskat og kjør sammen
Legg i fisken og stek på middels varme i et par minutter på begge sider til den er gjennomstekt. Hakk opp baconog stek i en liten kasserolle, gjerne med teflonbunn, mens du rører innimellom til de blir sprø
RosemarinPaprikaTimianChiliHvitløkJeg prøvde meg også på litt alternativt tilbehør - sprø gulrotchips som jeg stektemed litt salt/pepper/rapsolje i ovnen sammen med litt søte eple/sjalottløk/honning
Krydre laksen med salt og pepper. Stek laksebitene med skinnet opp. Eller, skal jeg si fiskere XD Jeg hadde rett og slett behov for litt lettere, eller skal jeg si sunnere, mat
Smak til med salt og pepper, og tilsett blomkålen du kokte på starten. Tilsett valgfri mengde baconog så er det bare å nyte Du kan også ha brød til, men det droppet jo vi
Sett tilbake i ovnen og stek paiskallet videre til du ser at det begynner å bli halvstekt, ca. ** Hvis du ikke koker ut salt i baconet, skal du være forsiktig med å salte, spesielt hvis du er glad i parmesanost, som også er ganske salt
Server med kokte poteter, eller hjemmelaget potetstappe. Stek fiskestykkene i smør/olje (jeg brukte en blanding), til de er gjennomstekte, og har fått fin farge
Legg torsken på potetene og strø med hakket bacon. i skiver og krydre med salt og pepper. Mens potetene koker, legger du hele bacon på et stekebrett med bakepapir
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.