Server fisken med rødløk på toppen, salat og poteter ved siden av. Del opp alle grønnsakene, ha dem over i en bolle og dynk med olje og appelsinjuice og dryss litt sukker over
Taco marinert stekt ørret medsalat og guacamole. Ørret er en av mine favoritt fiskemiddager, og denne retten smaker spesielt god synes både jeg og ungene da ørreten er krydret med tacokrydder og serveres medsalat, guacamole og rømme
I dag skal jeg tipse dere om en middag som vi ble kjempefornøyde med. Salt (smak til med salt). Skrell, mos og bland de varme potetene med fløte, melk og smør
Bland salatmiksen sammen med ca. Chèvre betyr geit på fransk, og dermed er chèvre en fransk geitost. Legg biter av lun chèvre på salaten og server straks
Skjær granateplet i to og ta ut frøene med en gaffel. Plukk friseesalaten i fine, små skudd. Det skal ikke være med noe av det hvite i granateplet, bare frøene
Bland dressingen godt i salatblandingen og server med et stort smil. Jeg kan ikke ta æren for denne salaten, mitt eneste bidrag var å skrelle søtpotetene og smake på slutten
Krydre godt med salt og pepper og vend det hele godt sammen. Lunsalat m /beter, linser, quinoa m. I går lagde jeg en deilig plantebasert salat, som er et fullverdig måltid siden den inneholder både linser og valnøtter, under finner dere oppskriften ->
marinert og stekt "reste" kyllingfiletcrispisalatruccolatomatagurkrødløkparmesanextra virgin jomfruolje og balsamico eddikmaldonsalt og grovmalt pepperSkjær opp alle grønnsakene samt del kyllingfileten i biter, bland alt sammen
Skjær/del opp alle grønnsakene Del osten i skiver/biter og stek lett i en pannesmelt smør og rør sammen med litt sukker (gjerne brunt sukker), rist valnøttene sammen med dette og skru av pannen slik at det blir kalt og stivner på valnøtteneBland alt sammen i en bolle og tilsette gjerne litt god olivenolje, balsamico eddik samt salt og pepper
Til den grønne salaten trenger du. ¤ 10 sorte oliven ¤ 1/2 rød paprika ¤ 1/4 agurk ¤ 1/2 boks hermetisk mais¤ 1/2 rødløk ¤ 1/2 boks ruccola salat ¤ 1 stk hjertesalat ¤ 5-6 CherrytomaterKutt grønnsaker i passende biter og ha de i en bolle, bland det godt sammen. ¤ 2 skiver Serranoskinke pr kyllingfilet ¤ Salt & Pepper ¤ Kokosolje extra virginHa litt salt og mye nykvernet pepper på begge sider av kyllingfiletene, deretter tar du 2 skiver serrano- skinke som surres rundt hver kyllingfilet. Stek kyllingfiletene 5-10 min på hver side, for å sjekke om kyllingen er gjennomstekt, kan det være lurt å lage et lite snitt på den tykkeste delen av kjøttet for å sjekke at kjøttet ikke er rått. Ha salat og kylling på fatet og gjerne ha 3-4 ss hermetiske linser ved siden av som erstatning for potet og ris. Jeg brukte ca 1 ss Extra virgin olivenolje med basilikum som dressing og strødde litt urtesalt på linsene og kjøttet. 1/2 boks ruccola salat. 1 stk hjertesalat
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.