Ha den stekterisen i to boller. Deretter har du eggblandingen og grønnsakene oppi risen. Dette er en veldig grei vegetarisk rett, som det går raskt å lage i en travel hverdag
Med litt rester av ris og noen pølser eller kylling, er du nesten halvveis med denne retten. Har du ikke rester av ris, kan du selvsagt koke den den nå
I tillegg er den proteinrik og like god til kald lunsj dagen derpå. Det er en kjempe stor grunn til at jeg ofte velger å lage lavkarbovarianter av ris og pastaretter, og det er ikke fordi jeg vil spise mindre karbohydrater, men fordi jeg vil spise mer grønnsaker
Det er ikke nødvendig med kjøtt da man i grunn kun trenger litt grønnsaker og egg. I denne retten har jeg brukt rester og ingredienser jeg som regel har i hus, sånn som egg, paprika, chili, løk, soyasaus og sesamolje
Dagens variant var med gulrot, egg, kyllingkjøtt og vårløk. Da passer det fint medstektris. Stektris. I går hadde vi vårruller, og derfor ble det en del ris til overs
La den putre litt sammen medeggene til den er nesten ferdig. Det begynte med at jeg kjøpte mye stektris på restauranter da jeg var i tenårene, og etter hvert som årene har gått, så har jeg klart å få til en oppskrift som jeg synes er knallgod her hjemme og
Jeg har laget en vegetar versjon til våre kjøttfrie middager, og vi hadde grønnsaksrester fra en tacomiddag, så derfor er paprika av ulike farger brukt her, men jeg har også hatt i proteinkilder som stekt tofu, egg, kylling eller svinekjøtt, så her er det bare å «freestyle» til din egen smak
Rull den så sammen som en pannekake og legg den med skjøten ned. Jeg prøver derfor å finne på andre alternativer av meksikansk mat, og med denne oppskriften syntes jeg at jeg har funnet en god erstatter
kitchenkaos | kaos på kjøkkenet – men morro er det!
Det er mange som er redd for å spise ris som er opp igjen varmet, og det er selvsakt en reel fare for å bli syk av alle rester om man ikke behandler dem med fornuft
Har vært veldig aktiv i det siste, men det ser ikke ut til å ha noen effekt på vekten så må vel i gang med en ny runde lavkarbo eller Dukan diett etter hvert
Rør godt om, og legg på et lokk. Og vet du, – stektris – , eller «Fried rice” som retten heter på engelsk, går for å være en av klodens mest populære middager
Skyv grønnsakene og risen ut til siden på stekepanna og hell eggene i midten. Dagens kokke var kjapp, og maten smakte nyyydelig i tillegg til at den var mettende
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.