Hakk opp baconog stek i en liten kasserolle, gjerne med teflonbunn, mens du rører innimellom. Legg i fisken og stek på middels varme i et par minutter på begge sider til den er gjennomstekt
Med brokkolipuré ogsprøstektbacon blir dette fort en favorittrett. Dropp potetene og gjør fiskemiddagen nydelig med det ultimate tilbehøret til torsk, skrei og annen hvit fisk
Torsk bakt i ovn er noe av det beste jeg vet, fisken blir saftig og velsmakende, ingen fiskekasserolle, ingen fiskelukt og fisken blir helt perfekt "kokt"
Jeg bakte torskefileten i ovnen sammen med en skvis sitron, litt salt pepper, smør, persille og vårløk og serverte smakfull ertepurè ogsprøstektbacon til
Server torskmedbaconog bønnestuing. Skyll saltet av torsken, og tørk den godt. Vi har imidlertid fått veldig sansen for ryggstykker av torsk fra Findus
For oppskrift på balsamicobakte cherrytomater, se her. Stekttorskeloinmed pesto, bacon,. Stek noen minutter til til hele torskefileten ser hvit ut i kjøttet og gyllen oppå – da er den gjennomstekt
Den nøytrale torskefileten går godt sammen med det meste av tilbehør så jeg valgte å bruke pesto med en frisk smak av basilikum, toppe med salt baconog bakes i ovnen med poteter og asparges
TORSK. Det finnes utallige oppskrifter på Bacalao, her er en enkel utgave medbaconog cherrytomater. Varm opp olivenolje sammen med hvitløk og chili i en kjele og hell halvparten av oljen i en ildfast form slik at den dekker bunnen
Da passet det godt med en god søtpotetmos med bare et hint av lønnesirup, en godt sprøstekt topping til fisken, og en deilig grønn salat medmed revet ingefær i vinaigretten
Hell av vannet og legg de sammen med resten av grønnsakene og fisken i en smurt, ildfast form. Smør pesto på toppen av fiskestykkene og strø baconbiter over
Stek til fisken er gjennomstektog flaker seg. Dryss baconbitene over, drypp smeltet smør og litt sitronsaft over, dekk formen med folie og sett den midt i stekeovnen
Legg potetskivene på tallerkenen medtorskestykket oppå, strø litt sprøstektbacon på toppen, hell litt av sausen ved siden av og strø litt finsnittet vårløk over sausen
Ovnsbakt torskmed kremet charlottløk og spinat, servert med ferske cherrytomater. Nydelig torskefiletTorskefilet er nydelig hvit fisk som er lett å tilberede
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.