Med brokkolipuré og sprøstekt bacon blir dette fort en favorittrett. Dropp potetene og gjør fiskemiddagen nydelig med det ultimate tilbehøret til torsk, skrei og annen hvit fisk
Legg i fisken og stek på middels varme i et par minutter på begge sider til den er gjennomstekt. Vil du lage med potetbåter eller koktepoteter ved siden av settes dette på nå
Stekttorsk fylt med ost og spekeskinke er en spenstig rett med god smak. Skjær torskefileten i jevnstore stykker, og skjær hvert av dem i to til to tynne fileter
I dag har vi imidlertid benyttet torsk som hovedingrediens. Denne Findus-pakken med ryggstykker var ikke billig, men den var virkelig verdt hver eneste krone
Skjær torsken i porsjonsstykker. Kjør med stavmikser til pureen er helt glatt. Fortsett å øse smeltet smør over torsken så den blir fin og gyllenbrun på alle kanter
- Fres først poteter, gulerot og persillerot i en varm panne med olivenolje, salt og pepper. Torsken. - Fres så blomkål og sukkerertene i en varm panne med olivenolje, salt og pepper
Server torsk, rogn, poteter og gulrot med godt med smør over. Hakk løk og bland sammen med smøret. Fersk torsk og stekt rogn er en slik ting som jeg kun spiser hjemme hos mor, synd siden det er veldig godt
Legg i fisken og stek på middels varme i et par minutter på begge sider til den er gjennomstekt. Hakk opp bacon og stek i en liten kasserolle, gjerne med teflonbunn, mens du rører innimellom
Fersk torsk er fantastisk god mat enten den er kokt eller stekt, og det er utrolig mange måter man kan variere torsk på, og så er det såååå sundt og næringsrikt
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.