Ørret er en av mine favoritt fiskemiddager, og denne retten smaker spesielt god synes både jeg og ungene da ørreten er krydret med tacokrydder og serveres medsalat, guacamole og rømme
Ta skallet av rødbeten og nepene med en potetskreller. Disse ble sånn som vi liker det, medium rå. rullet i en krydderblanding av hvitløk/peper og tørket persille
Godt brød ved siden avog gjerne spekemat, om ønskelig. Deilig salatmed nydelige farger. Fyll opp bollen med søtpotet, gulrøtter, tomater, stilkselleri, mais, aprikoser og vårløk
Server med de stekte tomatene, litt ruccolasalatmed balsamico og brød. Som enkelt tilbehør hadde vi rett og slett bare ruccolasalatmed balsamicocreme og litt brød
Skyll og skjær opp potetene i tynne skiver, (la skallet være på) legg skivene på et stekebrett med bakepapir (unngå å legg potetskivene oppå hverandre) deretter pensler du dem med olje
Du vil helt sikkert like denne utgavenmed laks ogsalat. Dryss litt salt på fisketerningene før steking og stek dem på middels varme til de får litt farge og blir akkurat gjennomstekte
Begynn med å skrelle og koke potetene dine møre,la de deretter avkjøles. Da var det fredag igjen og første dag i ferien for mange vil jeg tro og da kan det jo være på plass med litt ekstra kos til kvelds ,som for eksempel denne nydelige tapasen
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.