Stekes i masse vegansk smør til de er brune og fine. Strø over havsalt. Ikke balanser tallerkenen på et armlene,da er det stor fare for at det hele går i gulvet
Ha i en smørklatt og litt kremfløte og kjør med stavmikser. En slant kremfløte. The post Grillede lammeculotter med potet- og fenikkelpuré, ovnsbakt pastinakk, stektekantareller og rødvinssjy appeared first on
Stek torsketungene i smør noen minutter på hver side, til de er fint stekte. Lag en dip av créme fraîche, smetana eller norsk rømme krydret med chili, pepper, salt og finstrimlet purre
Solen tittet frem og lyste omkapp med "skogens gull"Soppen stekes i ovn,noe som gjør hele prosessen latterlig enkel,og som samtidig gir en fantastisk god kraft å dyppe f
Når jeg er alene til middag gidder jeg ikke alltid å gjøre så mye ut av det. Det er ikke like gøy å bruke lang tid på kjøkkenet når det ikke er noen andre der til å skryte av hvor godt det ble
Den esken med solgule kantareller som står i grønnsaksdisken i butikken frister meg noe aldeles utrolig - jeg kan rett og slett ikke gå forbi uten å fylle en pose
, og skjær dem i små terninger som kokes møre i smør i kjele med lokk. Grønnsakene kan også kokes møre i lettsaltet vann, moses og smakes til med smør og pepper
Det er jo ikke til å stikke under en stol at det er sopp år i år, og for meg som forvandles til krøsemaja når høsten setter inn er det rimelig hardt med skogen full av blåbær og kantarell
Spe med vann og la det småkoke under omrøring til all væske har fordampet. Rør så inn smør, og tilsett gressløk, løyrom og smak til med salt, pepper og sitronsaft
I helgen laget jeg en deiig kremet suppe medkantareller og asparges, en ekte høstsuppe. For en tid tilbake var jeg ute å plukket traktkantareller, som jeg tørket
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.