Stifado er nesten som en gresk nasjonalrett å regne. Stifado er en langtidskokt kanin- eller lammegryte med løk, tomat, kanel og andre aromatiske kryddere
1. Skjær kjøttet i terninger på ca 2 x 2 cm. Finhakk hvitløk, og del eventuelt stor løk opp i båter. 2. Brun kjøtt og løk på god varme i en gryte i to omganger
D. e. n. g. r. s. k. t. o. a. v. d. b. j. ,. l. i. å. S. f. m. J. u. h. ø. p. «. `. ». 2. 8. 1. 0. ). T. 4. (. M. q. c. è. æ. H. y. L. 3. R. /. 5. K. A. w. F. t g. o o
Gresk kjøttgryte med masse smak som smaker sommer, eller gir ekstra varme en kald vinterkveld. Den lager seg nesten selv, det den bruker mest av er tid for seg selv
Stifado er nesten som nasjonalretten å regne i Hellas. Stifado er i utgangspunktet en langtidskokt kanin- eller lammegryte med løk, tomat, kanel og andre aromatiske kryddere
Stifado er en gresk gryterett som passer til alle uformelle anledninger. Elg stifado, anyone. Litt ut fra hvor man havner kan man få kanin, okse, sau eller hva det måtte være - sausen ser ut til å være den samme, så finn kjøttet du liker best, eller som ligger nederst i fryseren og lag denne smakfulle og sunne retten
1. Del evt. bogskivene i to. Varm oljen i en panne og fres kjøttet til det får en pen bruning. 2. Tilsett presset hvitløk, rødvin, krydder, tomatpuré og hermetiske tomater
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.