Med en far som er fra middelhavsområdet, så har rødt kjøtt alltid vært en del av både hverdagskosten og festmåltider, storfe har både blitt grillet, kokt, bakt og stekt så lenge jeg kan huske, og det er noe jeg også har tatt med meg hjemmefra
Noen av dere har kanskje sett filmen "Julie og Julia", filmen om Julia Child som i voksen alder kom sammen med sin mann til Frankrike og da først begynte å lære seg å lage mat
Indrefilêten på storfe er utrulig mørt kjøtt med lite fett og høgt proteininnhold, men den krever riktig varmebehandling for å ikkje bli tørr og miste smak
Med en innerkasserolle av metall med DuraCeramic-belegg kan du enkelt steke, for eksempel løk og brune kjøtt på komfyren før du setter den over i varmeelementet, den kan også brukes på induksjonstopp
Gni inn kjøttet med salt og pepper. Kok et par skiver sellerirot sammen med potetene. Tilsett oksekjøtt, og stek over middels varme til det er brunt på alle sider
Hell i rødvinog smak suppen godt til. Deilig og smaksrik suppe med mange forskjellige krydderier. Lag gjerne dobbel porsjon så har du middag i morgen også, eller du kan fryse den
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.