Strimletsvinefiletmed friske grønnsaker i hot tomatsaus. Hell over en boks med hakkede tomater. Krydre med chilli(gjerne finhakket fersk), cayennepepper, salt og pepper
Sett på risen, deretter skjærer du svinefilet i tynne strimler og steker/woker det litt og litt. Hell yoghurt i en bolle, riv i hvitløk, krydre med salt og pepper og vend inn isbergsalaten
Kombinasjonen medfennikel, gorgonzola og urtene til svinekjøttet smaker helt nydelig. Legg skivene mellom to ark plastfolie, og slå på kjøttet med den flate enden av en kjøttklubbe eller med siden på et kjevle til de er noe tynnere
Stek strimlet svinekjøtt raskt i en varm stekepanne, med litt olje. Du kan selvsagt bruke ferdig kjøpt strimlet svinekjøtt, men jeg synes det er litt vel for mye fett og slintrer i de pakkene
Legg svinefileten oppå. Pakk sammen rullen, og legg den i ei ildfast form med litt olje i bunnen. Jeg serverte med fløtegratinerte poteter, rosèpeppersaus og grønnsaker
Krydre svinefileten og stek den i stekepannen slik at du får lukket kjøttet. I et av programmene i serien Hellstrøm rydder opp hjemme, så vi at han brukte pærer sammen med rotgrønnsakene, og det måtte vi prøve ut
Jeg elsker asiatiskinspirert mat, og denne gangen er det strimlet biff som står på menyen. Jeg steker den med grønnsaker og en blanding av hoisin- og teriyakisaus, og serverer med nudler
Når svinefileten fylles på denne måten blir den saftig og velsmakende, særlig med såpass mye urter, og så ser det så innbydende ut, man spiser litt med øynene også
Sammenlignet med rosabloggerne og de store matbloggene er det selvsagt ikke så mye, men ut fra at vi lager mat som har sine begrensninger i forhold til ingredienser, er vi veldig fornøyd
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.