600 g okseindrefilet eller annet oksekjøttsalt og pepper3 ss olje til steking3 ss smør1 liten løk, finhakket2 ss paprika pulver1 ss tomatpurè1 ss hvetemel1 laubærblad2 dl buljong eller3 dk creme fraiche1 ss Dijonsennep2 ss finhakket estragon1/2 ts muskatnøttFinhakkede sylteagurker og finhakket tomat til pynt. 2 ss paprika pulver. 2 dl buljong. 2 ss finhakket estragon. 1/2 ts muskatnøtt
Det er ikke mandag i dag, men jeg våger meg likevel ut med en vegetargryte. Rens og del løken og de andre grønnsakene, ha smør i en gryte og fres litt og litt av grønnsakene
2 ss margarin til steking. 2 dl kjøttbuljong (utblandet). 2 ss hvetemel. 1⁄2 ts salt. 2. 2 ss margarin til steking. 2 dl kjøttbuljong. 2 ss hvetemel. 1⁄2 ts salt
Gryterett med Creme Fraiche. En enkel måte å lage god og smakfull gryterett på. 200 g storfekjøtt i strimler. 2-3 hvitløksfedd. 1,5 -2 dl vann. 2 ss østerssaus. Stek løk og gulrot i et par minutt, ha så i kinakål og hvitløk og la stekes 2 minutter til. 200 g storfekjøtt i strimler. 3 vårløk 2-3 hvitløksfedd. 1,5 -2 dl vann. 2 ss østerssaus
#Stroganoff #gryterett. Ta gryten av platen og tilsett tomatpure, rør godt. Tilsett litt og litt kraft og rør godt, sett gryten tilbake på platen på middels varme
Server gryteretten dampende varm med salat og godt brød og/eller tortilla chips. Skjær paprika i biter, purre i ringer, finhakk chili og tilsett grønnsakene i gryten
Jeg hadde besøk av et par venninner i går og lagde deilig on-pot gryte, ble veldig godt asså. Meksikansk gryte med kylling – gratinert med ost – 4 pers. 1/2 gul løk, skrelles og finhakkes. 1 kyllingbuljong terning, blandes med 1/2 l vann (evt mer etterhvert9. 21/2 dl langkornet ris. Stek løken i en stor stekepanne over middels varme m/ litt nøytral olje i 1 til 2 min, tilsett kyllingfileten i terninger, stekes til kjøttet ikke lenger er rosa. Gi et oppkok og skru ned varmen, og la det stå og putre under lokk i ca 20 min, rør om av og til. Toppes med ost og stekes i ovnen på 200 C til osten er smeltet og gylden. 2,5 ts chiliflak (knuste). 2,5 ts tørket oregano. 2 ss spisskummin. 2 ss paprikapulver. 2,5 ts hvitløkspulver. 1,5-2 ss havsalt. 2 ts sort pepper (evt erstattes med 1-2 ts cayennepepper). Relatert 1/2 gul løk, skrelles og finhakkes. 1 kyllingbuljong terning, blandes med 1/2 l vann (evt mer etterhvert. 2,5 ts chiliflak (knuste). 2,5 ts tørket oregano. 2 ss spisskummin. 2 ss paprikapulver. 2,5 ts hvitløkspulver. 1,5-2 ss havsalt. 2 ts sort pepper (evt erstattes med 1-2 ts cayennepepper)
Jeg serverte vårløk ved siden av, for å kompensere litt for mangelen på løk i gryteretten. Og kjekjøttet brukte jeg til en marokkansk-inspirert gryterett som ble ganske god
Krydre med salt og pepper og legg kjøttet i en gryte. no, fant jeg oppskrift på Biff Stroganoff da jeg lette etter noe å lage til middag som var uten melkeprodukter
Ofte, så putter jeg bare kjøtt og løk oppi, jevner ut med maisena og har i salt og pepper, men denne gangen fant jeg ut at jeg skulle prøve å lage en alt-i-ett gryte
Det smaker godt med en varm gryte på denne årstiden, selv liker jeg veldig godt å lage "alt-i-en-gryte-eller-form-mat", det er lettvint, lite oppvask, og så passer maten seg selv for det meste
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.