Serveres med enten tomat eller yoghurtbasert dip. Helledussen så godt det så ut, deriblant laget han Pakore, og fant oppskriften til han kokken i programmet Ole Martin Alfsen, og den brukte jeg med noen små justeringer
Matbilder fra turen til Brasil og Argentina kommer også snart). Dette er en rett som har blitt mer og mer vanlig hos norske hjem og framgangsmåten er enkel
Etterhvert har det sneket seg inn noen nye kryddersorter i hylla mi, og plutselig var det ikke så mange nye ting jeg trengte til å lage enkelte indiske retter fra bunnen av
Eller elsker det indiske kjøkkenet, og ønsker å lage indiskmat hjemme i ditt eget kjøkken. Related PostsBhindi masala – indisk hovedrett med en tropisk grønnsakIndiske nudlerMine beste naan – uten melk og eggBhuna bhutta – Grillet maiskolbe med spicy limeLaccha paratha – Crispy og flaket flatbrødAloo baingan – Aubergine- og potetkarri
Tilsett kyllingkjøtt i biter, som du har stekt på forhånd, matfløteog smak til med salt og pepper. Ihvertfall hvis det er en mettende og velsmakende suppe
Man tager hva man haver, og noen ganger blir det virkelig suksesst. Det mest sære krydderet som ble brukt var malt koriander, som ikke skal være for vanskelig å få tak i på en velassotert matbutikk
Belgfrukter er virkelig mettende, og det er mat en gå lenge på. Etter at jeg begynte med kjøttfri mandag har jeg virkelig fått øynene opp for hvilket verdifullt næringsmiddel bønner og linser er
En indisk curry med masse gode smaker som er tyknet med mandler og valmuefrø. Salt og pepper. Stek løken på svak varme i en jernkjele sammen med ingefær, hvitløk og chili i smør i ca
Curry betyr gryte i India -og denne gryten fyller kjøkkenet med gode indiske lukter. Start med å tilberede tomatsalatog raita, som oppbevares i kjøleskapet
Blomkålsfrikadellene er raskt laget, og de smaker godt med ris, yoghurtsausog mangochutney til. Her følger oppskrift på vegetariske indiske blomkålsfrikadeller
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.