Tilsett deretter hvetemelet og elt til en jevn deig. Hadde jeg fått disse servert hadde jeg aaaldri kunne gjettet at disse er 100% sukkerfrie, fiberrike og magrere enn vanlige kakemenn. Sett deigen i kjøleskapet en stund (gjerne minst 1 time). Sett ovnen på 175 grader, kjevl deigen ut slik at den blir ca 1/2 cm tykk og press ut figurer
Hold igjen litt på melet så du kan tilpasse deigen når alle ingrediensene er oppi. Likevel slår jeg i dag til med sukkerfrie kakemenn, selv om det kanskje er i seneste laget å komme med julebakst tre dager før julaften
Dekk bollen med plast eller legg deigen i en plastpose. Her om dagen fikk jeg lyst til å prøve en oppskrift på sukkerfrie kakemenn som jeg fant på bakekona
Jeg har som sagt godtestopp ut året, men har tillatt meg å lage søtsaker med sukrin/fruktose. Det kan jo egentlig brukes i det meste av bakst (men ikke pepperkaker dessverre
Med en mor som er diabetiker så er det alltid morro å lage noe hun også kan kose seg med til jul. Her er både nøttebunn og gulkrem laget med Sukrin, en fullverdig erstatning til sukker i bakverk
Her har jeg brukt 1 deig delt i 3. 1 porsjon horn deig. Relatert 1 porsjon horn deig. Horn kan man fylle med alt mulig godt, søtt eller salt, og faller som regel i smak hos de aller fleste
Denne er, som stort sett alle oppskriftene mine, sukkerfri. Jeg tror rekorden er på 7 store softis. Når jeg var lita fikk jeg spise så mange softis jeg klarte å stappe i meg på 17
Ah – disse har jeg hatt gleden av i noen dager nå. De har ligget lett tilgjengelig i kjøleskapet og jeg har gomlet en bit (eller tre) når søtsuget har meldt seg
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.