SUNN, GRØNN SUPPE MED QUINOA RUNDSTYKKER
adaemiliew
adaemiliew

SUNN, GRØNN SUPPE MED QUINOA RUNDSTYKKER

  • Vurder denne oppskriften!
  • Din vurdering
Sammenlagt vurdering 0 0 vurderinger

Ingredienser

  • 1 gul løk
  • 1 purreløk
  • 1 halv sellerirot
  • 1 persillerot
  • 2 fedd hvitløk
  • 4 poteter
  • 200 gram spinat
  • 1 1/2 halv liter vann
  • 3 terninger hønsebuljong (evt grønnsaksbuljong)
  • 1 dl matfløte
  • Salt og pepper

Instruksjoner

    Skrell og kutt grønnsaker. Surr dem i kasserollen med litt smør. Tilsett vann og buljong. Kok suppen i ti min. Ha i fløten, salt og pepper og kjør den slett med stavmikser. Om du ikke har stavmikser kan du også helle den over i en blender, før du heller den tilbake og koker den i pannen. Med mindre du har en sånn superpro blender med suppeprogram. Da kokes den jo i blenderen.

    Kan serveres med kokte egg, panneristede kikkerter, ost eller en klatt mager kesam. I dag ble det noen flak med parmesan på vår suppe og grove rundstykker fra fryseren som jeg laget forrige uke!

Kommentarer

Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.