Jeg har brukt både sesamfrø og valmuefrø med stor suksess. Jeg synes det er veldig synd at det er det som assosieres med glutenfri mat, for slik trenger det absolutt ikke være
Bland massen godt med hendene og fordel den på to bakeplater (med bakepapir under). Lag «ris» av blomkålbitene i en foodprosessor/kjøkkenmaskin med kniv
Utrolig enkelt og greit. Dette er en eplekake som lages og er ferdig i løpet av 30 minutter. 125 gram glutenfritt mel (jeg brukte toro fin kakemiks)125 gram meierismør (mykt)63 gram tagatesse (søtning)1 ts bakepulver2 eggLitt kokossukker (eller annen søtning, som tagatesse)Litt kanel2 stk epler. - Kutt smøret i terninger og ha oppi bakebollen- Ha oppi mel, bakepulver og tagatesse- Bland dette sammen (enten med hendene eller i en bakemaskin)- Ha oppi eggene og rør sammen- Ha deigen oppi en kakeform- Kutt opp eplene i båter (fjern skallet)- Legg eplebåtene i kakedeigen og dryss litt kokossukker ogkanel over- Stekes i ca 15-20 minutter på 200 grader (stek gjerne litt for lite enn litt for mye, da den fort kan bli litt tørr)
Jeg var så heldig å få den i julegave av bestevenninnen min i fjor -og jeg er så fornøyd med den. I dag prøvde jeg meg på gulrotkaken fra Basic Glutenfri Baking, og den er så god
med rene fingre, og smuldre den over bærene. Kan byttes med vegansk alternativ. Denne høstlige smuldrepaien er glutenfri og kan enkelt gjøres lav-fodmap
små, store, sprø eller seige ogmed eller uten noe god inni. Følg med. Steketiden og om du lager dem flate før du setter dem inn i ovnen avgjør om de blir sprø eller seige, og antallet avhenger av hvor store du lager dem
Glutenfri bakst blir mindre luftig enn bakst med gluten, og boller vil man selvfølgelig ha luftige. Og det har jammen vært mye prøving og feiling før jeg kom frem til denne
Trykk hver pølse litt ned, pensle med pisket egg og strø over grovhakkede valnøtter og perlesukker. Jeg startet med en glutenfri variant av karamellpinner
Kan lages melkefri også, bare bytt ut smøret. Denne røra gir ca 10 stk vafler. Ingredienser. 2 store egg1 dl glutenfritt mel (jeg brukte schär)0,5 dl jyttemel teff fibra40 gram meierismørCa 7 ss tagatesseCa 2 dl soyamelk (alpro)1 ss fiberhusk
Kommentarer
jorunnannie
Glutenfri kvæfjordkake
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.