Å det fikk jeg gjøre to ganger nå vi var i Tyrkia/Alanya. Ja endelig fikk jeg en tur på Starbucks. Jeg elsker mangen av Starbucks varene som er i matbutikkene
Testi kebab- lam,kylling, biff, tomat, løk og hvitløk bakt i leirkrukke over natta - nydelig. ) Vi har hatt to fantastiske uker i Side i Tyrkia,en rolig liten by
---. ---. Pensle enden av filoflakene med egg-/oljeblandingen for at den skal lime seg sammen. Stekeovn 200 grader i 25-30 minutter. 2-3 ss tomatpuré. Det er godt med 1-2 ts sukker i pga den litt syrlige tomatsmaken. Ta 2-3 filoflak og legg en stripe kjøttfyll langs den ene langsiden. Pensle godt med eggeblandingen og stek på nederste rille i ovnen på 200 grader i 25-30 minutter
Bland lamme- og storfekjøttdeigen godt, og stek kjøttdeigen med litt salt og pepper i en varm panne. Lamachun er en type Pizzalignende rett som man har i Tyrkia og i midtøsten
Nå er det ikke mange dagene igjen før vi drar til Tyrkia og hotellet ozside. Jeg gleder meg så ufattelig mye til sol, varme, kjærlighets tid og ikke minst bare oss to
sukkerbrød)- kakaopulver eller revet sjokolade . sukkerbrød)- kakaopulver eller revet sjokolade. Helt siden jeg prøvde tiramisu i Tyrkia i 2009, en italiensk a la carte restaurant vel og merke, har dette vært en av mine favoritt desserter. - 3 eggeplommer- 3 ss sukker- 250 gr mascarponeost- 3 eggehviter- en klype salt- 1 kopp sterk kaffe- 1-2 ss cognac (kan sløyfes)- 1 pakke Ladyfingers kjeks (evt. La kaken stå kjølig i 3-4 timer før serving eller til den er stivnet, den kan godt stå over natten også. - Kokkeliten 3 ss sukker- 250 gr mascarponeost- 3 eggehviter- en klype salt- 1 kopp sterk kaffe- 1-2 ss cognac (kan sløyfes)- 1 pakke Ladyfingers kjeks (evt
Selve deigoppskriften har jeg hentet, med noen justeringer, fra en bok om mat fra Gaziantep, en region i sørøst-Tyrkia som er kjent for gode pide (og god mat, sånn generelt sett)
I Tyrkia fant jeg ikke noen god erstatning for Creme Fraiche. Vist noen vet hva jeg kan bruke som erstatning når jeg er i Tyrkia så blir jeg evig takknemlig
For noen år siden var jeg og min datter i Tyrkia. ------------------------------------------. Etter ca 6 minutter, åpner du døren og kaster inn litt vann - 0,5 dl
Noen har gjerne noen spørsmål i forhold til det å eventuelt flytte til Tyrkia. Hei alle sammen. Vil dele med dere en oppskrift som jeg fikk ganske nylig
Og, selvfølgelig, fulle av deilige og eksotiske smaker av Midt-Østen og Tyrkia. Det er noen år siden jeg var særlig opptatt av om det som står på middagsbordet er kjøttbasert, vegetarisk eller vegansk
Pensle hele oversiden med melk- og oljeblandingen (ca. Der vi i Norge kan meske oss i amandinepoteter, mandelpoteter, nypoteter, Beate, Kerrs Pink og hva de nå heter alle disse forskjellige typene i forskjellige fasonger, farger og konsistenser, finner man i Tyrkia…potet
Den var mye brukt som smaksetter i antikkens Roma, men selv etter sitronen tok over mye av sumakens bruksområde har sumaktradisjonene levd videre i store deler av Midt-Østen og Tyrkia
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.