Rundstykkker med kamuflerte frø og kjerner. Her lager man deigen om kvelden,eller,Majoren lager deigen,om morgenen scooper man rundstykker opp på bakepapir med en skje dyppet i vann
Det som er fint når man baker selv er at man slipper salt, sukker og andre unødvendige stoffer. Har som mål å bake alt av brød/rundstykker selv fremover (
Jeg er seff også fan av fenomenet "proteinbrød" med cottage cheese som hovedingrediens. Og nå, i dag har jeg prøvd ut et nytt glutenfritt brød, som var utrolig enkelt
Rør deigen godt igjen og ha over i en smurt brødform. (1 brød)8 dl hvetemel (bytt evt ut halvparten med grovere mel)2½ dl lettkokte havregryn4 dl blanding av solsikkekjerner, sesamfrø og linfrø1 ts salt1 pose tørrgjær6 dl lunkent vannRør alt godt sammen, det blir en ganske klissete deig. Dekk med plast og la heve 1 time. 1 brød
Og ikke minst sunt. Ta ut brødetog ta det umiddelbart ut av gryten og over på en rist. Det er også mer skånsomt for magen siden det inneholder minimalt med gjær
Sikt vekselsvis inn sjokoladeprotein, kakaopulver, mandelmel og bakepulver til en passe tykk røre. Da var det endelig fredag og helg, det er i tillegg de siste rolige dagene for min del før det blir fullt kjør med boklansering og diverse neste uke
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.