Fisk (kan godt være noe annet en laks, det gjør seg kanskje bedre med lys fisk). )Buljong om du vil (jeg brukte en liten terning fiskebuljong)IngefærChili (jeg brukte en halv grønn chili)SjalottløkGulrot (det var ikke så verst faktisk
Her finner du derfor oppskrift på både en kjempegod gresskarsuppeog rullekake med gresskar. Knus fetaost med en gaffel og bland det lett sammen med finsnittet chiliog hakket spinat eller ruccola
Smak til med salt, pepper ogchili pulver. Siden det snart er Halloween ble valget å utfordre trykkoker’n med gresskar og til å trylle fram en herlig suppemed inspirasjon fra Modernist Cuisine…
Det ble en kontrast med sprøtt, kaldt og søtt til den varme, sterke suppen. Da jeg hadde to granatepler liggende på benken, kom jeg på at det kunne smake til denne suppen
Vi liker å eksperimentere litt med krydder og marinader. Curry paste, søt chilisausogingefær, setter en spicy smak på retten, og marinaden gjør kjøttet saftig
En suppemed masse smak, og nanbrødene er prikken over Ièn. Smak til med salt, pepper og mer chili. Mens "suppa" koker kutter du kyllingfileten i biter og steker dem i stekepanna - krydr med salt og pepper
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.