SURSTEK - med russiske erter og rosenkål
umami
umami
  • Vurder denne oppskriften!
  • Din vurdering
Sammenlagt vurdering 0 0 vurderinger

Ingredienser

  • En benfri stek på 1,2 kg 1 liter kulturmelk
  • 2 ziplock-poser eller et glass / bolle med lokk, pass på at steken er helt dekket av melken.
  • 5 dl kjøttkraft eller 4 dl vann, 1dl rødvin og litt soyasaus
  • 1 gulrot, skåret i tynne skiver
  • 1 middels stor løk, tåler du ikke løk, kan du benytte litt grønt av purre eller vårløk
  • kvernet pepper, sort eller hvis du har: sechuanpepper, den har en fruktig og aromatisk smak som passer sammen med einerbærsmaken
  • 8 knuste einerbær
  • 1 ss soyasaus

Instruksjoner

Kommentarer

Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.