Mange norske hjem har Sous Vide-utstyr nå, men dersom du ikke har dette, går det nok fint å smelte gelatinen med vannet i en kjele, men temperaturkontrollen blir vanskeligere
Nå er det bare å la sviddå magien virke…fisk opp posene (gjerne med bare hender…eller stang om du vil), ta ut kjøttet, tørk av med kjøkkenpapir og stek det godt på pannen slik at bacon brunes
I løpet av de to dagene vi var på gården fikk vi med oss både ystekurs og pølsemaking samt lunsjer bestående av et utall forskjellige geiteoster, neslesuppe og annet lokalt snacks
Jeg hadde vært borte fra jobb etter min første omgang med forkjølelse, og skulle innom å hilse på Vibeke og Adrien som er en av de kollegene jeg snakker mest med på jobb
Her kommer et tips til godt tilbehør som lages på grillen samtidig med at resten av maten grilles. Legg alle ingrediensene i formen, hell olje over, strø på salt og pepper og vend rundt slik at olje og krydder blir godt fordelt
Jobb med hendene og bland all ingredienser godt i en stor bolle. For meg skal vårrullen ha en tynn og sprø wrap som holder fyllet med ulike teksturer og smaker
Altså mat med lite kalorier. Bloggen er en ren hobby, og havnet naturlig nok godt ned på lista. Om det å leve så "sunt" at det ender opp med å være usunt for kroppen - fysisk og psykisk
Start med sausen. Server straks med nykokt ris eller nudler. Rask og god hverdagsmiddag. Har laget hjemmelaget woksaus som består av kyllingbuljong og soyasaus
Brødet smaker herlig med f. Sunt og godt hverdagsbrød. Tilsett de andre ingrediensene og bland godt. Ja det er ikke helt sant da, det tar nesten en time å steke
Du kan fort bli overasket over hvor godt rester kan smake med litt saus og krydder. Og dere som nå skal ta opp problemet med kvalitet, så har jeg bare en ting å si
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.