Kutt asparges litt høyere enn Ridder-"kubbene" og surr skinkeskiven rundt. Kok skrelt asparges i rikelig saltet ( 1 ss pr liter vann) vann, ca. 2 asparges
Tilsett sennep og creme fraiche og kok opp tilsett, kraft og honning, smak til med salt og pepper. Hvordan du steker svinefilet finner du på denne bloggen under svinekjøtt, og hvordan du lager sausen finner du her
Saint Agur er en rik og fyldig blåskimmelost med mye smak, kremet og smidig konsistens. Blåskimmelosten er ganske salt i seg selv, men smak gjerne til med litt salt dersom du synes at det trengs
En enkel og god forrett eller lunsjrett er denne her medaspargesog skinke, her kan du faktisk bruke både spekeskinke eller røkt kokt skinke, bare det er en skinke med litt smak, asparges er jo nydelig, men den krever litt tilbehør med smak skal den liksom komme til sin rett
Valget falt på appelsinsausog deres ferdigkrydret kyllingbryst, kyllingen ble grillet og sausen varmet oppJeg serverte dette med dobbelbakte poteter, se oppskrift og fremgangsmåte HER
Vi liker å eksperimentere litt med krydder og marinader. Curry paste, søt chilisaus og ingefær, setter en spicy smak på retten, og marinaden gjør kjøttet saftig
Pakk sammen rullen, og legg den i ei ildfast form med litt olje i bunnen. Skjær ei lomme i kjøttet, legg i skiver av brie, litt soltørka tomat og revne basilikumblader
Skjær det fri for hinner og klapp det tørt med tørkepapir. Når kjøttet nærmer seg ferdig, har du blåmuggost i terninger oppi stekepannen sammen med kjøttet
Lettvint ost-, skinke- og purre-pai med halvgrov paibunn. Finn fram aspargesog bacon. I tillegg til å passe ypperlig som forrett, fungerer den både som en tapasrett og tilbehør til annen middag
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.