Indrefiletene smøres inn med grillolje (kryddersmør kan også brukes) og bacon snurres rundt disse. Stekes på 175*c til de er gjennomstekt 75*c. ca. 45min.
Løk og paprika kuttes i tynne strimler, tilsett litt sukker og stek til det blir blankt og mykt.
Poteter legges i form, hvitløk og gratineringsosten has over og stekes på 200*c i 20 minutter.
Grønnsaker kokes til de er møre og sausene lages etter bruksanvisning.
Er du heldig og bor i Oslo, Akershus eller Bergen og Hordaland kan du få. Moro og eksperimentere med gode råvarer -og resultatet ble en smakfull rett med mør svinefilet,
Salat etter eget valg. Indrefilet bør ligge i marinade natten over. Enten en hjemmelaget marinade av olje, grillkrydder, peppermix, cayenne pepper, sitronpepper, hvitløkspulver og saften av en halv lime, eller bare en ferdiglaget grillolje
Når Lasagnen står og godtgjør seg i ovnen, kan du jo lage en enkel salat å ha ved siden av. Denne lasagnen er en oppskrift fra Gordon Ramsey, og den er vår absolutte favoritt her i huset
Start med å marinere svinefilet. Ha i svinefilet og la den marinere i 3/4 - 1 time i romtemperatur. Stek de marinerte svinefiletene på middels høy varme i 2-3 minutter på hver side
Grillet svinefilet. Skjær svinefileten slik at den «åpner» seg og får en bred rektangulær form. Noen ganger blir det bare perfekt, og dette er et eksempel
med ovnsbakte mandelpoteter og en frisk grønn salat ved siden av. Innbakt svinefilet med soltørket tomat (1). Innbakt svinefilet med soltørket tomat (2). Innbakt svinefilet med soltørket tomat (4)
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.