Smak til med pepper, rødvins/eller portvinsgele og noen dråper soyasaus, men vær forsiktig med soyasausen, bruker du for mange dråper blir sausen veldig grå på farge
Del svinefileten i skiver og server med grønnsakene og en liten kladd creme fraiche til. Det var unormalt stor trafikk, og vi skjønte ikke hva som var skjedd før en av våre venner gjorde oss oppmerksom på at Enklere Liv hadde lagt ved en lenke som viste til en av våre blogger der vi omtaler en av de fine matboksene deres
Godt og komme inn, fyre opp i peisen, lage litt god mat, mens man nyter ett glass rødvin. Begynn med potetene, da de tar lengst tid, fortsett medsvinefilet, saus og stek grønnsakene til slutt
Smak til med pepper og eventuelt salt. Det blåste det litt mye, og akkurat da vi skulle begynne å tenne på grillen forsvant solen, og da er det ikke mye koselig i kulden, og til slutte hadde jeg jammen meg ikke tennvæske heller så da ble det på kjøkkenet som vanlig
Bland så marinaden med grønnsakene og vend godt. Olivenolje til å pensle fileten med. Alle som kjenner meg vet at mine favorittretter på høsten og vinteren spesielt er gryter, supper og alt som kan stekes i en stor form i ovnen
Krydre med maldonsalt og grovmalt pepper, og vend dette lett sammen. Baktegrønnsaker kan varieres i det uendelig, og smakstilsetningene kan og varieres stort
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.