Krydre svinefiletenog stek den i stekepannen slik at du får lukket kjøttet. I et av programmene i serien Hellstrøm rydder opp hjemme, så vi at han brukte pærer sammen med rotgrønnsakene, og det måtte vi prøve ut
Helstekt svinefiletmed deilig tilbehør er magert, delikat ogmed herlige smaker. Bakterotgrønnsaker. 1 - 1/2 kg indre- eller ytrefilet av svin3 ss timian2 ss olivenolje1 ss smør1/4 dl honning2 1/2 dl kyllingbuljongHavsalt og pepper. Forvarm ovnen til 220 ° CTa ut kjøttet en halvtimes tid før stekeing slik at det får romstemeraturKlapp det tørt med kjøkkenpapir og gni det godt inn med salt og pepperVarm olivenolje i en stekepanne og brun kjøttet på alle sider og legg kjøttet til sideTilsett kyllingbuljong i pannen og la det småkoke i et par minutterBland timian og honning ogog pensle kjøttetLegg kjøttet i en langpanne og tilsett kyllinggraftenBruk steketermometer og stek kjøttet til det når en kjerne temperatur på 145 ° CTa kjøttet ut av ovnen og dekk det til med aluminiumsfolie. La det hvile i 10 minutterSkjær kjøttet i skiver og server med stekeskyen, frisk timian, rotgrønnsakerog gode poteter
Server pærene mens de er varme sammen med pekannøttene og Royal Blue eller en annen god blåmuggsost. Ha pekannøttene i stekepannen og rør raskt rundt med en tresleiv (pass deg så du ikke brenner deg, for smeltet sukker er veldig varmt
Legg fisken oppå grønnsakene og smak til med salt, gjerne tangsalt. Skrell gulrøtter, poteter og løk. Sett dem i en ildfast form med soppolje og salt, stek i en vedfyrt ovn (eller sett formen i vanlig ovnen på 175 °C) til grønnsakene er al dente
Denne tropiske sausen passer utrolig godt til svinefilet, sammen med de ovnsbakte grønnsakene. SvinefiletSalt pepperOlje/smør til stekingSkjær bort alle sener og hinner på filten og trim denslik at den er jevn og fin
Bland så marinaden med grønnsakene og vend godt. Olivenolje til å pensle fileten med. Alle som kjenner meg vet at mine favorittretter på høsten og vinteren spesielt er gryter, supper og alt som kan stekes i en stor form i ovnen
Helstekt svinefiletmed deilig tilbehør er magert, delikat ogmed herlige smaker. Bakterotgrønnsaker. 1 - 1/2 kg indre- eller ytrefilet av svin3 ss timian2 ss olivenolje1 ss smør1/4 dl honning2 1/2 dl kyllingbuljongHavsalt og pepper. Forvarm ovnen til 220 ° CTa ut kjøttet en halvtimes tid før stekeing slik at det får romstemeraturKlapp det tørt med kjøkkenpapir og gni det godt inn med salt og pepperVarm olivenolje i en stekepanne og brun kjøttet på alle sider og legg kjøttet til sideTilsett kyllingbuljong i pannen og la det småkoke i et par minutterBland timian og honning ogog pensle kjøttetLegg kjøttet i en langpanne og tilsett kyllinggraftenBruk steketermometer og stek kjøttet til det når en kjerne temperatur på 145 ° CTa kjøttet ut av ovnen og dekk det til med aluminiumsfolie. La det hvile i 10 minutterSkjær kjøttet i skiver og server med stekeskyen, frisk timian, rotgrønnsakerog gode poteter
Torsk er noe av det beste jeg vet ogovnsbakterotgrønnsaker både ser og smaker fantastisk godt, når det da i tillegg serveres med stekt bacon til, blir dette et eventyrkig godt måltid
Legg de ferdig bakte grønnsakene på tallerkenen med fisken over, topp medbalsamicoløk. Et fantastisk godt fiskemåltid, velsmakende torsk, nydelige bakte grønnsaker, og himmelsk balsamicoløk
Kutt opp potetene med skal på, og fordel potetene og dei andre oppkutta grønsakene i ei langpanne. Med ei langpanne som dette, treng du verken tenka på ris eller poteter eller så mykje anna
Legg svinefileten oppå. Pakk sammen rullen, og legg den i ei ildfast form med litt olje i bunnen. Skjær ei lomme i kjøttet, legg i skiver av brie, litt soltørka tomat og revne basilikumblader
Epledesserten er en min egen versjon av "bakte epler med mørdeigslokk", og jeg ser meg ikke tilbake. Desserten serveres lun med hva du måtte ønske av krem, crème fraiche, tyrkisk yoghurt eller vaniljeis
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.