Siden sommeren fortsatt såvidt glimter med sin tildsteværelse, tenkte jeg at kunne dele denne enkle og smakfulle oppskriften på glasert svinekammed dere
Sammen med salt svinekam og smakfulle rotgrønnsaker blir det veldig godt. Kutt opp sesongens rotgrønnsaker og poteter i passe store biter, tilsett noen friske urter, salt og pepre svinekammen og legg alt i panne og hell over en liter jubileums cider
Skjær opp noen grønnsaker og ha i steikeposen sammen medsvinekammen. Når jevningen (smøret og melet) har blitt brunt, er det bare å spe på med krafta mens du rører godt, ha i fløte og brunost
Bland salaten med litt olivenolje, salt og pepper. Lag et dypt snitt (kryss) ned i hver fiken. Sett fikenene over i en ildfast form eller på et stekebrett
Svinekam her altså, med en vri. Svinekam, jeg brukte røkt, tilberedt i Crock-Pot, kan forberedes raskt og enkelt -og lager helt seg selv, mens du er på jobb, på skole, eller gjør noe spennende og morsomt langt unna kjøkkenet
røkt svinekammed ben i et stykke. Da kan du skjære opp svinekammen. Legg stekeposen i en form og fyll med forskjellige grønnsaker som skal være med å lage god kraft til sausen
I dag hadde vi røkt svinekammed tilbehør til,og jeg vil gjerne dele oppskriften med mine lesere. Bruk en god skarp kniv og lag rutemønster i fettet på svinekammen
Etter sist suksess med svinenakke i stekepose, så jeg ingen grunn til å skifte (svine)sti. Det geniale med den nye stekeposen fra Gilde, er at den sikrer et vellykket resultat hver gang
Men hvis man likevel skulle si noe, så er det at du for all del ikke må forledes til å tro at ferske fikener har noe som helst å gjøre med tørkede fikener
Mens dette foregår så krydrer du svinekammen rikelig med salt og pepper. I går prøvde min kjære seg på en ny rett og det var en utrolig stor suksess som jeg ønsker å dele med dere
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.