Etter å ha vært på studietur i Windsor og spist en del pubmiddager hvor så og si alle rettene ble servert medcoleslaw var det på tide og teste ut en oppskrift fra Pølseveven jeg har hatt liggende lenge
Prøv deg på en asiatiskinspirert coleslawmed søt chili og sesamfrø. Jeg smaksetter denne med sellerisalt, for det gjør de ofte i USA, og jeg synes et dryss dill er nydelig oppi
Begynn med kålen litt før du skal lage maten. Coleslaw er perfekt tilbehør til grillmat. Bland kålen med havsalt i en bolle, og la det stå i en halvtimes tid
Den lokale Kiwien hadde fylt opp en hel kjøledisk medsvineknoker. Tror det var noenogtyve kroner for kiloen, så jeg rasket med meg den største jeg fant og fortsatte til grønnsaksdisken hvor jeg plukket med meg kålrot,gulrøtter,persillerot,purreløk,rødbeter og pastinakk
Her er et forslag på solid norsk husmannskost med røkt og salta svineknoke. Den er både salt, fet, søt og syrlig på en gang og passer som hand i hanske med norsk øl og snaps
Coleslaw er en av mine favoritter og et fast innslag på menyen på enhver amerikanske burger joint. Server coleslaw sammen med grillet kjøtt (på bildet ser du svinefilet med bread crumble) og gjerne noen ovnsbakte cherrytomater (rett og slett tomater bakt på 180 grader i 30-40 minutter, sprinklet med noen dråper olivenolje og god balsamico)Vips - så er minnene fra USA vekket til live
Pulled Pork medcoleslaw og BBQ-saus . kremet dressing med majones og crème fraîche eller rømme. Ordet coleslaw stammer fra det hollandske koolsla, etter koelsla som betyr kålsalat
Coleslaw kan oversettes med "kålsalat" og kan brukes varieres i det uendelige. Jeg hadde coleslaw som tilbehør til min bacon-hamburger i går sammen med salat
Denne oppskriften på svineknokemed braiserte grønnsaker er så enkel som den kan få blitt. Svineknoke er en klassisk, smakfull og billig råvare som legger grunnlaget for en fantastisk middag
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.